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Nos mille et un trésors
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1 avril 2012

gaufres de Liège

Dans les fêtes foraines on trouve des gaufres faites en pâte levée, croustillantes à souhait. Nous, on aime ces gaufres-là! Ce sont les gaufres de Liège, j'ai trouvé la recette ici sur le site de marmiton, mais après plusieurs essais j'ai adapté les proportions...
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23 novembre 2010

le bonheur...

«De nombreuses personnes se font une fausse idée du bonheur. On ne l’atteint pas en satisfaisant ses désirs, mais en se vouant à un but louable.» Helen Keller - Extrait du JournalEcrivaine américaine, muette et aveugle, 1880-1968 Autres citations de cette...
4 janvier 2009

foie gras de canard mi-cuit de la St-Sylvestre façon Nicole

C'est la recette tirée du livre de Fredy Girardet, la cuisine spontanée. ingrédients :- 500 gr de foie gras de canard cru- madère ou porto ou autre alcool (cognac, cointreau, grand-marnier), une giclée- sel 9 gr, poivre 1 gr J''ai fait cette recette avec...
10 janvier 2009

cuchaule du dimanche (recette familiale)

ia-500 ou 750 gr farine- 7 ou 10,5 gr sel- 65 ou 97,5 gr sucre- 65 ou 97,5 gr beurre (fondu dans le lait tiède)- 2,4 ou 3,5 dl lait- 25 ou 37,5 gr de levure fraîche avec un peu d'eau (ou 1 ou 1,5 sachet de levure sèche) Laisser lever 2 x, entailler à...
13 décembre 2010

Aux femmes, pour les femmes...

Un jour une jeune femme buvait du thé avec sa mère. Elles parlaient de la vie, du mariage, des responsabilités dans la vie et des obligations dues à l'âge adulte. La mère pensive, disait à sa fille : "n'oublie pas tes soeurs. Elles deviendront plus importantes...
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28 mars 2011

une seconde vie pour les vêtements usagés

Tous les vêtements usagés des enfants sont triés, et partiellement recyclés: - j'y découpe les jolis empiècements, les jolies bordures, les broderies en bon état qui s'y trouvent, et je les garde précieusement pour racommoder les habits, ou customiser...
28 mars 2011

Le Kakao Brot de Grand-Maman Berthy

Si simple et si bon à la fois, pour le palais - pas pour la santé. Une recette de pâte à tartiner qui me vient de ma Grand-Maman Berthy, une histoire de famille en fait, car je crois qu'elle en mangeait déjà toute petite lorsqu'elle allait chez ses grands-parents,...
30 décembre 2010

Jus de pomme chaud aux épices de la St-Sylvestre

C'est fait maison en partie seulement, car j'ai trouvé un trésor d'arômes vendus en sachet dans la pharmacie de mon village : le thé de cheminée et le mélange pour vin chaud. La préparation de la boisson, ingrédients et proportions, par contre est personnelle....
12 janvier 2009

pour le dîner

- quiches en tout genre- gratin de cornettes - pizza maison- tomates farcies- spaghetti bolognaise- tranches de polenta, tomates et fromage - endives au jambon- lasagnes- omelettes et épinards- gratins en tout genre- soufflé au fromage - hachis parmentier...
9 avril 2009

pain complet aux céréales

- 300 gr farine blanche- 200 gr farine complète aux 5 céréales (je la trouve chez Landi en sachet de 2,5 kg)- 2 cc extrait de malt- 1 dl eau- 1 sachet levure sèche Levain : Faire la fontaine avec les 500 gr de farine mélangée. Délayer l'extrait de malt...
4 février 2011

sauce pizzaiolo

ingrédients: - 250 oignons hachés revenus à la casserole dans de l'huile d'olive.Ajouter- 3 gousses ail écrasées- 2 petites boîtes de concentré de tomate- 2 boîtes de tomates concassées en boîte de 400 gr- 2 dl vin rouge- 1 grosse pommes de terre farineuse...
24 mars 2015

Notre fille Camille veut nager vers l'élite... pour cela elle a besoin de votre soutien et le mérite bien!

Chers tous, Notre fille Camille, 13 ans, veut progresser encore plus en natation, et rêve de rejoindre l'élite et d'aller aux JO… C'est son projet de vie! Elle a besoin du soutien de ses proches, famille et amis, et de tous! Actuellement elle travaille...
17 décembre 2008

calendriers de l'Avent

calendriers de l'Avent
Comme chaque année, ma maman (aidée de mon papa) confectionne les calendriers de l'Avent pour nos 3 enfants, c'est une tradition familiale. Ma grand-Maman s'y consacrait aussi pour nous faire plaisir lorsque nous étions petits.
24 mars 2012

un baba au rhum pour la confirmation de Elie

un baba au rhum pour la confirmation de Elie
Confirmation de Elie, tout simplement plat valaisan en entrée et une raclette au menu. Pour le dessert 2 baba au rhum.
24 décembre 2012

la bûche de Noël chocolat-mandarine

la bûche de Noël chocolat-mandarine
une génoise fourrée de mousse à la mandarine, et recouverte d'une crème au beurre au chocolat très très allégée pour fêter Noël en famille Décidément, décembre, c'est la saga des gâteaux chez nous...
11 février 2013

Un baba pour l'anniversaire de Camille

Un baba pour l'anniversaire de Camille
11 ans et un baba au rhum pour Camille, elle a un penchant pour ce gâteau qui est mon préféré
25 décembre 2013

Lilli Rose fête 8 ans

Lilli Rose fête 8 ans
une tourte génoise, recouverte de crème chantilly avec des framboises du jardin, et surmontée de copeaux de chocolat blanc
22 février 2015

Elie fête ses 15 ans

Elie fête ses 15 ans
Elie a commandé un gâteau en forme de serpent pour ses 15 ans... et voilà LE gâteau! C'est en fait un peu comme un immense éclair au mocca, et du glaçage pour faire le décor
4 janvier 2014

un mille-feuille pour les 4 ans de Louise Ella

un mille-feuille pour les 4 ans de Louise Ella
Vite fait et bine bon, voici un mille-feuille: 2 couches de pâte feuilletée dans laquelle j'y ai mis une crème pâtissière vanille et des quartier de mandarine. Glaçage parfum mandarine.
25 février 2013

Elie a 13 ans, qu'il grandit vite...

Elie a 13 ans, qu'il grandit vite...
Il voulait un gâteau avec de la pâte à choux, et voilà un Paris-Brest version skieur freeride... pas évident de faire un skieur en pâte à choux...
11 novembre 2008

mon premier essai de robe de barbie en couture

mon premier essai de robe de barbie en couture
Voici la première robe de barbie confectionnée avec de vieux habits troués (recyclage d'une jupe de Camille)N'ayant pas de patrons, j'imite des robes de barbie que l'on trouve dans le commerce et je les adapte à mon goût.
11 février 2012

Camille fête 10 ans

Camille fête 10 ans
et encore une forêt blanche pour Camille qui fête ses 10 ans
15 décembre 2011

Lilli Rose fête 6 ans

Lilli Rose fête 6 ans
et encore une religieuse pour notre 2ème "fine gourmet" de la famille, Lilli Rose, qui souhaitait une pièce montée avec des éclairs au chocolat pour ses 6 ans
22 mai 2013

une robe de poupée et son bloomer

une robe de poupée et son bloomer
Voici une petite robe pour habiller la poupée de Louise, faite dans les mêmes chutes de tissus que j'ai utilisé pour faire la pochette I Pod.
15 décembre 2012

une forêt-blanche pour les 7 ans de Lilli Rose

une forêt-blanche pour les 7 ans de Lilli Rose
Encore une forêt blanche pour ma fille, mes filles adorent ce gâteau... les garçons aussi!
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