cuchaule du dimanche (recette familiale)

ia-500 ou 750 gr farine
- 7 ou 10,5 gr sel
- 65 ou 97,5 gr sucre
- 65 ou 97,5 gr beurre (fondu dans le lait tiède)
- 2,4 ou 3,5 dl lait
- 25 ou 37,5 gr de levure fraîche avec un peu d'eau (ou 1 ou 1,5 sachet de levure sèche)

Laisser lever 2 x, entailler à la 2ème levée et, éventuellement badigeonner après 25 minutes de cuisson avec 2 cc sucre + 2 cs lait + 1 jaune d'oeuf

cuisson :
45 minutes
200°
coulisse 1