pain au séré, avec farine, blanche, bise et paysanne

Mince, cette fois mon levain n'aura que peu duré, je ne sais pas pourquoi, il a crevé... on s'en est mal occupé! C'est l'occasion de tester d'autres recettes, et je vous partage celle-ci qui est fameuse. Je l'ai faite dans la MAP pour le pétrissage et...