4 couches: fond meringues/crème 1 couche glace framboise 1 couche glace vanille milieu meringues/crème 1 couche glace chocolat 1 couche glace cassis Décor Chantilly, meringues

Voici le gâteau pour les 14 ans de Elie, il souhaitait un vacherin glacé. Je l'ai fait avec 4 parfums : cassis et framboise (glace fait maison), chocolat et vanille, le tout sur une couche de meringues écrasées avec de la chantilly. Décor Chantilly et...

Elie souhaitait pour sa 1ère communion soit un croque-en-bouche (déjà fait pour le baptême de Lilli Rose), soit un vacherin glacé, mais dans les 2 cas, un gâteau qui ait la classe ! Une pièce montée quoi, un gâteau qui restera gravé dans sa mémoire, il...