03 décembre 2010

Petits pains au lait avec pépites de chocolat

Encore une recette qui vient d'une copinaute, excellente!!! Pour 10 à 12 petits pains - 310 ml de lait - 60g de beurre ramolli (ou 4 cuillères à soupe d'huile de colza) - 1 oeuf - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de sucre - 600g de farine - 1 sachet de levure sèche, ou 25 gr de levure fraîche émiettée Mettre tous les ingrédients dans la cuve en commençant par les liquides. Puis lancer le programme PÂTE SEULE pendant 1h30. A la fin du programme, sortir le pâte et former des petits pains.... [Lire la suite]
Posté par myrtille68 à 22:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 novembre 2010

pain au lait

Voici une recette de pain au lait, faite au bol, selon mon humeur du moment. Comme c'est un régal, je viens vite mettre les proportions, afin de m'en souvenir pour une prochaine fois et pour partager la recette avec vous.La mie est moelleuse comme les petits pains au lait, c'est presque un pain pour le dimanche. Ingrédients avec 750 gr de farine (500 gr ça ne suffit plus pour nous) : - 750 gr de farine blanche- env. 15 gr de sel- 1 bonne c.s. de sucre brun - 40 à 45 gr huile (une bonne giclette au pif)- 32 gr de levure - 3 dl lait... [Lire la suite]
Posté par myrtille68 à 09:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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