02 avril 2014

décor pour la communion de Camille

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15 mai 2011

décoration de table pour la 1ère communion de Camille

MARQUES-PLACE la préparation des marques-place pour les invités, en pâte à base de sucre glace: de petits coeurs consommables pour accueillir les dragées, vert pâle pour les garçons, rose pâle pour les filles.   il faut beaucoup de sucre-glace, un rien de farine, une larme de vinaigre, du colorant, un rien d'eau, pour former une pâte épaisse au robot. Etaler la pâte au rouleau, découper des formes, rapidement car la pâte sèche vite, et vite la former. l'astcue est de travailler vite, par petites portions. UN APERCU DE... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Mille-feuilles pour la communion de Camille

Un mille-feuille aux fraises, c'est simple, frais et de saison pour la communion de Camille. J'ai fait cuire 3 plaques de pâte feuilletée abaissées entre 2 plaques à gateaux et du papier sulfurisé, préalablement piquées généreusement avec une fourchette, puis saupoudrées de sucre pour donner du croustillant. Ensuite j'ai fait une crème pâtissière légère mélangée à de la Chantilly, j'ai recouvert les plaques une à une, en y insérant des fraises coupées. Puis je me suis attaquée au glacage, et au décor tout simple. La communiante est... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

décoration de table pour la 1ère communion d'Elie

Elie adore les cactus, il eu eu l'idée de vouloir offrir à chacun de ses invités un cactus comme marque-place.L'effet était très sympathique comme décor de table.Du coup Camille a déjà réfléchi quel décor de table elle souhaiterait confectionner pour sa communion à elle....qui sera dans 2 ans, on a le temps de voir venir : elle aimerait offrir de petits pots de confiture maison.Et moi je réfléchis déjà aussi aux autres occasions... Voilà 2-3 idées sur le tas : des biscuits fait maison (1 gros sablé ou muffins, avec une inscription... [Lire la suite]
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10 mai 2009

La première communion de Elie

Elie souhaitait pour sa 1ère communion soit un croque-en-bouche (déjà fait pour le baptême de Lilli Rose), soit un vacherin glacé, mais dans les 2 cas, un gâteau qui ait la classe ! Une pièce montée quoi, un gâteau qui restera gravé dans sa mémoire, il n'est pas exigeant mon fils !On s'est décidé ensemble pour le vacherin glacé, une première pour moi, car je n'en ai jamais fait de ma vie. L'avantage du vacherin, c'est qu'on peut le faire à l'avance, et ça c'est un avantage certain (pourquoi n'y ai-je jamais pensé avant?).Après avoir... [Lire la suite]
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