15 février 2015

Camille fête 13 ans

Pour changer... une forêt-blanche pour Camille! Il me semble qu'elle demande chaque année une forêt-blanche, alors on essaie de varier sur la décoration.
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23 décembre 2014

Une charlotte aux framboises du jardin pour les 49 ans de Eric

Tout simple mais si bon... Une panne d'appareil photo fait que nous avons perdu toutes les autres photos de décembre, dont les photos de l'anniversaire des 9 ans de Lilli Rose (une forêt-blanche)
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04 janvier 2014

Croquembouche - gâteau d'anniversaire et de Nouvel-An

Un croquembouche en guise de gâteau pour Nouvel-An et anniversaire de Louise qui fête 4 ans. En effet, il faut un gâteau festif pour une petite fille qui m'a dit "mais je ne veux pas faire la fête de Nouvel-an, parce qu'aujourd'hui c'est mon anniversaire" Alors j'espère que ce joli gâteau lui aura permis de bien fêter à la fois son anniversaire des 4 ans et Nouvel-An. Un croquembouche arôme vanille/mandarine et café, avec de la nougatine amande/pistache Attention à bien laisser sécher les choux au four et à remplir les choux le... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

un mille-feuille pour les 4 ans de Louise Ella

Vite fait et bine bon, voici un mille-feuille: 2 couches de pâte feuilletée dans laquelle j'y ai mis une crème pâtissière vanille et des quartier de mandarine. Glaçage parfum mandarine.
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25 février 2013

Elie a 13 ans, qu'il grandit vite...

Il voulait un gâteau avec de la pâte à choux, et voilà un Paris-Brest version skieur freeride... pas évident de faire un skieur en pâte à choux...
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11 février 2013

Un baba pour l'anniversaire de Camille

11 ans et un baba au rhum pour Camille, elle a un penchant pour ce gâteau qui est mon préféré
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02 mars 2011

Elie fête 11 ans

Elie voulait un gâteau à la framboise (il adore tous les gâteaux aux fruits), et pour la 1ère fois j'essaie le Cheesecake à la framboise. J'ai trouvé une recette sur le net ici, et je l'ai adaptée. Voilà le résultat, ce gateau était fameux. voici la recette avec les modifications que j'ai effectuées, pour le moule à charnière de 26 cm, gâteau à faire la veille : - 225 gr de petits beurres - 90 gr beurre émietter les biscuits et les mélanger au beurre fondu et tapisser le fond du moule chemisé avec du papier sulfurisé. - 225 gr... [Lire la suite]
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02 mars 2011

Camille a 9 ans

Et elle souhaite avoir une forêt blanche (encore!) pour son anniversaire. Pour faire un peu différent, je lui prépare une forêt "mixte", noir et blanc, ainsi cela change un peu...
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08 mars 2010

Camille fête 8 ans

Vu le succès remporté par la forêt blanche fait à l'occasion de l'anniversaire des 4 ans de Lilli Rose, Camille en voulait une aussi pour son anni'.La voilà, mais cette fois au lieu de râper fin le chocolat (qui s'envole en soufflant sur les bougies!), j'ai décidé de faire différemment, et le résultat est nettement plus sympa, et plus pratique.Et avec de vrais copeaux c'est plus joli !!!
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08 mars 2010

Elie fête 10 ans

Voici la tarte aux mûres de Catherine (Betty Bossi: gâteaux/cakes/tourtes), choisie par Elie après avoir feuilleté en long et en large tous mes livres de recettes.C'est la 2ème fois que je suis scrupuleusement une recette dans ce livre à la lettre, et le résultat a été très concluant. Elie a bien choisi, on s'est véritablement régalé!... à 9h00 du soir, au lieu de l'heure du goûter, après un "petit" passage au urgences, le jour de son anniversaire... Finalement on a quand même pu le déguster ce gâteau!Le fond est une pâte sablée, et... [Lire la suite]
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