Nos mille et un trésors

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pommes au four

c'est la semaine "desserts avec les fonds de frigo et d'armoires" quelques vieilles pommes flétries, dont plus personne ne veut pour croquer à belles dents dedans, des noisettes, de la confiture (abricot ici), de la crème, du beurre, du sucre... et voilà...

Posté par myrtille68 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bon marché, pommes au four

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8 avril 2011

"fondue" de polenta aux tomates

c'est la semaine "menus avec les fonds de frigo et d'armoires" Un gros reste de fromage, pas terrible d'ailleurs (c'est pour cela qu'il en reste...), de la polenta gros grain, quelques tomates, sel, poivre, origan... et voilà un excellent repas pour le...

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Tags: bon marché, polenta

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8 avril 2011

galette de pomme de terre solognote

Ingrédients pour 6 personnes: - 600 gr pommes de terre, épluchée, coupée et cuites dans l'eau 20 minutes - 150 gr fromage frais de chèvre de préférence (ou du fromage frais fait maison à la présure) - 150 gr beurre salé - 2 jaunes d'oeufs + 1 jaune avec...

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Tags: pain apéro, galette de pomme de terre

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30 mars 2011

un pot de Kakao Brot - cadeau pour une copine

Nous avons fait un souper kakao Brot (recette ici), et il est venu à l'idée de ma fille aînée d'en faire un pot pour l'offrir à sa meilleure amie, pour son anniversaire. J'espère que ce petit présent lui fera plaisir.

Posté par myrtille68 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeau, kakao brot

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29 mars 2011

l'outil économique par excellence

le voici: C'est la spatule souple, la grande pour les grands bols et plats, la petite (ici en train de lécher les bords du pot de miel) pour les récipients plus étroits. C'est l'accessoire indispensable dans la cuisine pour économiser la nourriture, respecter...

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Tags: spatule

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29 mars 2011

focaccia à divers parfums

3 sortes de saveurs avec une recette de base de focaccia (la même recette que celle au romarin déjà décrite, mais 1x et demi les proportions). Ce sont les proportions qui conviennent pour un souper pour nous 6, avec comme accompagnement du fromage et...

Posté par myrtille68 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain apéro, foccacia

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28 mars 2011

Soupe de queue de boeuf - Oxtail

ingrédients: - farine + huile de colza - 1 kg de queue de boeuf + 500 gr os à moëlle - 1 gros oignon - 2-3 branches de céleri - 1 rave - 2 carottes - 1 poireau - 1 petite boîte de purée de tomate concentrée - 2 ails - 2 lauriers - 3 clous girofle - sel,...

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Tags: soupe

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28 mars 2011

la pâte à gâteau brisée

- 300 gr farine - 150 gr margarine - 6 gr sel - 1,2 dl eau Sabler farine, sel et margarine. Ajouter l'eau, mélanger et former une boule. Fraiser la pâte, rassembler en boule et mettre au frais 30 minutes.

Posté par myrtille68 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à gâteau

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28 mars 2011

Le Kakao Brot de Grand-Maman Berthy

Si simple et si bon à la fois, pour le palais - pas pour la santé. Une recette de pâte à tartiner qui me vient de ma Grand-Maman Berthy, une histoire de famille en fait, car je crois qu'elle en mangeait déjà toute petite lorsqu'elle allait chez ses grands-parents,...

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Tags: kakao brot

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28 mars 2011

une seconde vie pour les vêtements usagés

Tous les vêtements usagés des enfants sont triés, et partiellement recyclés: - j'y découpe les jolis empiècements, les jolies bordures, les broderies en bon état qui s'y trouvent, et je les garde précieusement pour racommoder les habits, ou customiser...

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Tags: couture

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