spécialités à cuisiner dans une seule grande poêle ou marmite, pour grande famille, ou lors des occasions spéciales où nous accueillons de nombreux convives
08 janvier 2011

Tortilla

- 900 gr pommes de terre- 3 oignons coupés en fines lanières- 2-3 poivrons selon grosseur coupés en fines lanières- lardons- champignons- beurre à rôtir- 12 oeufs battus- 1 cs thym, 1 cs romarin, paprika, 2 cc sel, poivre Faire revenir pdt, poivrons, oignons, dans beurre à rôtir à couvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres (15 minutes environ), ajouter lardons, champignons entre 2. Mélanger les oeufs avec les épices, et laisser prendre à couvert 15 minutes environ, retourner la tortilla et cuire brièvement l'autre face. ... [Lire la suite]
Posté par myrtille68 à 23:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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