30 mai 2018

Sirop de fleur de sureau noir

Un sirop rafraichissant pour les chaleurs estivales. - 14 ombelles dont on aura retiré toutes les fleurs (sans les tiges), c'est laborieux, mais cela en vaut la peine... - 1 litre d'eau bouillante - 1200 gr. de sucre - 4 citrons bio (les miens viennent direct de Sardaigne cueillis mûrs sur l'arbre... saveur incomparable) Mettre les fleurs de sureau dans une jatte, y ajouter 2 citrons bio coupés en rondelles, ajouter l'eau bouillante, et laisser macérer minimum 48 heures. Passer la préparation au chinois et filtrer, verser dans... [Lire la suite]
Posté par myrtille68 à 08:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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