pain tessinois

- 300 gr d'eau
- 1 sachet de levure sèche
- 10 gr de sel
- 500 gr de farine
- 25 gr d'huile
- 1 cs de sucre brun

laisser lever 2x, la 2ème fois former des pâtons, les assembler, puis les entailler pendant la levée

cuisson au four à 200° environ 30 minutes