Préparer les fruits (coupé en 2 et dénoyautés) et les congeler sur une plaque à gâteau pour faire des tartes l'hiver. Lorsque les fruits sont congelés, les ôter de la plaque et les disposer dans des sachets plastiques fermés.

C'est très appréciable, et c'est un gain de temps pour vite faire une tarte.